خرماتعداد زيادي از ناراحتي‌ها و امراض را معالجه مي‌كند چيپس خرما از ارزش غذايي بالايي برخوردار است و براي تمامي گروه‌هاي سني مفيد و مقوي است.
يك كارشناس تغذيه مي گويد : درخت خرما يكي از مقدس‌ترين، قديمي‌ترين درختان ميوه شناخته شده براي انسان است زمان پي بردن انسان به ارزش غذايي خرما و كاشت درخت آن به شش هزار سال پيش از ميلاد مي‌رسد.
چيپس خرما داراي ارزش غذايي بالايي است و بيماران ديابتي كه به علت داشتن قند در رنج هستند مي‌توانند از اين محصول استفاده كنند. چيپس خرما داراي ماندگاري بالا و بدون هسته است.
چيپس خرما براي استفاده با چاي به جاي قند و جهت طبخ انواع كيك‌ها و غذا‌ها (عدس پلو) مناسب است و سرشار از ويتامين، املاح ميباشد.جايگزين مناسبي به جاي قند همراه چاي مي باشد.
وي در خصوص ارزش غذايي ۱۰۰ گرم چيپس خرما اظهار داشت: پروتئين موجود در ۱۰۰ گرم چيپس خرما ۲۰ تا ۵۰ درصد است، ۵۰ ميلي گرم فسفر و ۸۹ ميلي گرم منيزيم دارد، داراي ۶/. ميلي گرم ويتامين b۲ و ۳. /. ميلي گرم ويتامين b۱ ميباشد و مقدار آهن و ويتامين c، ۱۰۰ گرم چيپس خرما ۲٫۶ ميلي گرم است.
طرز تهيه چيپس خرما خانگي:
مقداري خرماي خشك (بدون شيره) كه شسته و كاملا خشك شده را از هسته جدا كنيد با قيچي به قسمت هاي كوچك تقسيم كرده و درمقدار خيلي كمي شكر و حدود يك ليوان آرد بغلتانيد .
منبع : بانك مقالات
- ۱۷ بازديد
- ۰ نظر