در خرما ، مقداري فيبر غذايي موجود است، فيبر موجود در خرما براي سلامت دستگاه گوارش و تغذيه بسيار مناسب است، علاوه بر آن خرما حاوي كاروتنوئيدها يا موادرنگي است كه پيش ساز ويتامين A و آنتي اكسيدان محسوب مي شود و جلوي ضايعات و سرطاني شدن سلول ها را مي گيرد.خرما در درمان يبوست، اختلالات روده اي، مشكلات قلبي و اسهال مفيد است و جزو مواد غذايي ملين به شمار مي آيد.به همين دليل براي افرادي كه از يبوست رنج مي برند، مفيد اعلام شده است، براي اينكه هر چه بهتر و بيشتر از اين خاصيت خرما استفاده كنيد، بهتر است خرما را يك شب كامل در آب خيس كنيد و صبح روز بعد خرماهاي خيس خورده را مانند شربت مصرف كنيد.بعضي از انواع نخل ها ميوه شان وقتي رطب هستند، چيده و استفاده مي شود؛ مثل رطب مضافتي و كبكاب «زرد طلايي» و بعضي ديگر بايد بعد از مرحله رطب، ۲۰ روز در گرماي خرماپزان مناطق گرمسير بر سر نخل بماند تا نيمه خشك شود كه به آن خرما مي گويند، مثل خرماي نيمه خشك زاهدي و پيارم؛ البته بعضي از انواع خرماهاي نيمه خشك را كاملا خشك كرده و به بازار مي فرستند.
طبع خرما گرم و خشك است؛ براي رفع خشونت و نرم كردن سينه ۵۰ گرم خرما در آب جوشانده صاف كرده روزي دو تا سه استكان بخوريد، البته اين براي افراد سرد مزاج بسيار خوب است، براي تقويت كليه از شربت فوق استفاده كنيد، كساني كه درد كمر يا درد مفاصل دارند، مي توانند از شربت خرما كه در شماره دو آمده است، استفاده كنند، اگر خرما با شنبليله خورده شود براي سنگ مثانه مفيد است.براي تقويت نيروي جسماني خرما را در شير تازه خيس كرده كمي دارچين بزنيد و صبح به عنوان صبحانه بخوريد و سپس كمي شير بالاي آن ميل كنيد، البته براي گرم مزاجان زياد خوب نيست، كساني كه مي خواهند سنگ مثانه شان خرد شود از دم كرده آن استفاده كنند.كساني كه يبوست دارند، سعي كنند هنگام استفاده از دم كرده خرما از غذاهاي ساده و ملين استفاده كنند، به خاطر وجود ويتامين B در خرما ميوه خوبي براي تعادل اعصاب و نيز سبب رشد است، فسفري كه در خرما وجود دارد سبب سر زنده نگهداشتن سلول هاي عصبي مي شود و براي كمبود آهن بسيار مفيد است.
منبع : بانك مقالات
- ۲۵ بازديد
- ۰ نظر